夏バテ解消にぴったり!黒糖玄米ドリンクの作り方!

黒糖玄米ドリンク 料理

ここ最近、うだるような暑さが続いていますよね。

暑い日が続くと、

困ったクマ
困ったクマ

暑すぎて体もだるいし、何もやる気が出ないよ。

しろこ
しろこ

わたしもなかなかご飯を食べる気になれないんだよね。

というような、夏バテの症状に悩んでいる方も多くいるのではないでしょうか。

そんな方たちにおすすめしたいのが「黒糖玄米ドリンク」です。簡単に栄養補給ができるので夏バテ解消にぴったりの飲み物です。

そこでこの記事では、

記事の内容
  • 黒糖玄米ドリンクって何?!
  • 黒糖と玄米にはどんな栄養があるの?
  • 黒糖玄米ドリンクの作り方

について書いています。

そうめんやお粥などに物足りなさを感じてきた、夏バテ中の方の参考になれば嬉しいです。

黒糖玄米ドリンクって何?!どんな栄養があるの?

黒糖玄米ドリンクとは、その名のとおり黒糖と玄米を混ぜて作られたドリンクです。

知りたいクマ
知りたいクマ

玄米を飲むの?なんかまずそう…。

と思われる方もいるかもしれませんが、素朴で優しい味の飲みやすいドリンクなのです。

黒糖と玄米で作られているため、栄養価も抜群で、夏バテで食欲がない時や風邪を引いている時には特におすすめ。

「そうめんやおかゆなどは味気なくて飽きてきた」という時に飲むと満足感を得ることができますよ。

では、具体的にどのような栄養価があるのか見ていきましょう。

黒糖の栄養

黒糖とはサトウキビの絞り汁をグツグツと煮詰めて、固めたものです。白い砂糖とは違い、独特な風味で優しい甘さなのが特徴です。

黒糖は栄養豊富であるとされる「糖みつ」の部分を分離させていないので、

  • カルシウム
  • カリウム
  • 鉄分

などのミネラルがたくさん含まれています。

暑くなると汗と共にミネラルも体外に排出されてしまいまい、ミネラル不足状態になると、

  • なかなか寝付けない
  • イライラする
  • 食欲がなくなる
  • 貧血になる

というような症状が出てしまいます。

ミネラルは体内で作り出すことはできないので、食品から摂る必要があります。黒糖であればエネルギーとなる糖分も一緒に摂ることができて一石二鳥。

食欲がなくてもドリンクであれば手軽にミネラルを補給することができます。

玄米の栄養

そもそも玄米とは籾殻だけが取り除かれていて、ぬかや胚芽、胚乳が残っている状態の精製される前のお米です。白米だと取り除かれてしまう、その部分にはたくさんの栄養が含まれています。

例えば、

  • ビタミン
  • ミネラル
  • 食物繊維

などです。

その中でも、夏バテに効果的なのが玄米にたくさん含まれているビタミンB です。

このビタミンBには体に取り入れた糖質をエネルギーに変えて、老廃物を排出する働きがあります。

そのためビタミンB摂ることで、

  • 体の疲れを取る
  • 心を安定させる
  • 食欲が湧いてくる

という効果が期待できます。

「体がだるい」と感じるような夏バテの時には、ビタミンBを積極的に摂るようにすることで元気が出てくるかもしれません。

黒糖玄米ドリンクの作り方

それでは黒糖玄米ドリンクの作り方をご紹介します。

まず用意する物こちら。

材料
  • 玄米 1/2カップ
  • 黒糖 70g
  • 水  1L
  • 生姜 お好み

作り方はとても簡単です。

①玄米を500mlの水に浸けて一晩置いておきます。

②水を含んで柔らかくなったところで、玄米と浸しておいた水半分を一緒にミキサーにかけます。
 玄米は煮込んでいる間にさらに柔らかくなるので、細かく砕けていればOKです。

③鍋に②の液体と、追加で水500mlを入れて煮ます。

焦げ付かないように混ぜ続けてください。

④グツグツしてきたら黒糖を入れます。

トロトロの状態になるように様子を見ながらひたすら混ぜてください。
煮詰めすぎるとドロドロになって飲みにくいので、トロトロの状態がベストです。

だいたい30分から40分程煮詰めます。

少し玄米の粒が残っているのですが、柔らかくなっているので大丈夫です。

⑤最後にすりおろした生姜を入れて完成。

生姜は味を確認しながらお好みの量を入れてください。玄米の香ばしさと黒糖の優しい甘さが一緒になった、ほっこりできる黒糖玄米ドリンクの完成です。

温かいままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとさっぱりした味わいになり飲みやすくなりますよ。初めて飲む方は冷たい方が飲みやすく感じるかもしれません。

さいごに

この黒糖玄米ドリンクは沖縄ではスーパーなどでも売られているメジャーなドリンクです。小さい頃に沖縄出身の母親がよく作ってくれていました。

今でも疲れた時にふと飲みたくなる、ほっこりする味のドリンクです。

夏の暑さで疲れた体と心を、この黒糖玄米ドリンクで癒してみてはいかがでしょうか。

しろこ
しろこ

最後までご覧いただきありがとうございました。少しでも参考になれば嬉しいです。

コメント

タイトルとURLをコピーしました